Leider werden viele Gemüsebeete wegen Misserfolge wieder aufgegeben, weil wichtige Hilfsmittel wie hochwertiges Saatgut, Sortenwahl, Pflanztermine, Fruchtfolge und Pflanzenabständen außeracht bleiben. So ist der Salat möglichst hoch zu pflanzen. Bewährt hat sich der Anbau auf kleinen Erdwällen. Zudem können die Blätter von unten her so schneller abtrocknen. Diese Anbaumethode lieben auch besonders Möhren und Zwiebeln.