Jupps Gartentipps
Zwiebelgrün peppt Salate auf
Angekeimte Speisezwiebeln können im Winter schnell für gesundes Grün sorgen.
Candice Bell-stock.adobe.com
F-Signet von Josef Schröder Fränkischer Tag
Bamberg – Zwiebeln sind eine der ältesten Gemüsepflanzen. Sie wird überall in der Welt angebaut.

Die ursprüngliche Heimat der Zwiebel ist vermutlich das Gebiet des heutigen Afghanistans. Sehr geschätzt war die Zwiebel bei den alten Ägyptern. So haben bei Ausgrabungen Archäologen ein Rezept für einen Zwiebelbrei entdeckt. Zwiebeln kann man säen oder als Steckzwiebeln pflanzen. Sie benötigen einen sonnigen Platz im Garten. Die in der Zwiebel enthaltene Wirkstoffe können Bakterien und Keime abtöten. Sie helfen sogar gegen Ohrenschmerzen, Entzündungen und Husten. Obendrein sind Zwiebeln noch gut für Herz, Kreislauf und Verdauung.  Ein ...

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