Gesundheitsmythen
Ist Wein verträglicher als Bier?
Bier auf Wein, das lass' sein - Wein auf Bier, das rat ich dir! Stimmt dieser Spruch?
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F-Signet von Redaktion Fränkischer Tag
Bamberg – Ob es den Kater am Morgen danach beeinflusst, in welcher Reihenfolge man Getränke trinkt, erklärt Ernährungsmedizinerin Yurdagül Zopf.

Prof. Dr. med. Yurdagül Zopf, Ernährungsmedizinerin am Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg antwortet: "Bier auf Wein, das lass' sein - Wein auf Bier, das rat ich dir" - Dieser Ratschlag ist überhaupt nicht sinnvoll. Der Ausspruch stammt aus längst vergangenen Zeiten - vermutlich aus dem Mittelalter, als das Standesdenken noch eine große Rolle spielte. Ursprung: Standesdenken Während heutzutage Bier und Wein erschwinglich sind, konnten sich einst die weniger betuchten nur ...

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