Lange aufgetürmte Erdbahnen ziehen sich geradlinig über das ganze Spargelfeld. Dazwischen verteilt arbeiten hier und da ein paar Menschen. Es wirkt beinahe so, als befänden sie sich in einem übergroßen Zen-Garten aus sandiger Erde. Linda Schmidt und Julian Bock sind gerade mit dem Ernten fertig geworden. Fast vier Kilogramm weißen Spargel haben sie heute gestochen. Hier, auf dem Feld des Spargelhofes Schneiderwin in Unterhaid, kann man Spargel selbst ernten.