Ackern auf dem Acker
In Hallstadt: Spargelstechen im Selbstversuch
Der Chef und sein Lehrling: Philip Streitberger (links) zeigt FT-Reporter Christian Pack, wie man den Spargel richtig sticht.
Ronald Rinklef
Hallstadt – Familie Streitberger betreibt zwischen Hallstadt und Gundelsheim ein Spargelfeld. Die Ernte ist jedes Jahr ein Knochenjob. Aber warum ist das Stechen so anstrengend? Unser Reporter hat es ausprobiert.
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