Matthias Loskarn sitzt in der Küche direkt neben der Backstube der Filiale in der Ferdinand-Tietz-Straße und entschuldigt sich zu Beginn des Gespräches erst mal für den leicht heiseren Klang seiner Stimme. "Wir waren gestern beim Fasching in Bamberg mit einem Wagen dabei", berichtet der Bäcker aus der Gartenstadt mit einem Lächeln.
Bamberger Bäcker Loskarn mit lukrativem Gehaltsangebot
Ronald Rinklef
Bamberg – Matthias Loskarn geht es wie allen Bäckerinnen und Bäckern: Ihnen fehlt es an Personal. Jetzt wagt der Bamberger einen ungewöhnlichen Vorstoß.
