Guide Michelin hat entschieden
Vierfache Enttäuschung: Kein Bamberger Restaurant mit Stern
Marco Schneider mit Bamberger Wirsing, der mit japanischen Aromen zu ungewöhnlichen Gerichten verarbeitet wird. Das „Kuro Neko“, benannt nach der schwarzen Glücksbringer-Katze der Japaner, hat ab sofort geöffnet.
Foto: Sebastian Schanz
Bamberg – Die Bekanntgabe des Restaurantführers Guide Michelin wird von Köchen auf der ganzen Welt erwartet. Auch Bamberger Lokale standen auf der Favoritenliste für einen begehrten Stern. Wie reagieren die Betreiber auf die diesjährige Flaute?
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