Junge Frau erfüllt sich Traum
Chemikerin aus Kolumbien lernt im Kaiserdom Bamberg Brauerin
Bambergs Brauriese Kaiserdom Bamberg setzt auf Brauerinnen: Wie die Kolumbianerin Carolina Mallama Diaz in Gaustadt Brauerin und Mälzerin lernt.
Helmut Ölschlegel
Bamberg – Vom anderen Ende der Welt kam Carolina Mallama Diaz nach Bamberg, um Brauerin zu werden. Was die Kolumbianerin an der Bierhauptstadt bewundert und wie sie die Männerdomäne geknackt hat.
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