„Direktvermarktung ist immer im Trend“, sagt Marcel Lorz, Ansprechpartner für Diversifizierung beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Immer mehr Landwirte haben sich durch Hofläden oder Stände auf Wochenmärkten neue Vertriebswege erschlossen. Auch, weil die Menschen vermehrt wissen wollen, woher ihre Lebensmittel kommen und wie die Produkte hergestellt werden, so Lorz.
Wo es im Landkreis Bamberg Direktvermarkter gibt
Ronald Rinklef
LKR Bamberg – Direktvermarkter sind nicht nur eine wichtige Stütze der Nahversorgung für die Bewohner des Landkreises. Allerdings wirkt sich auch hier die Inflation auf das Kaufverhalten der Kunden aus.
