Ein Facebook-Post in einer stark frequentierten Forchheimer Gruppe hatte den Anstoß für Spekulationen gegeben: Hat das Restaurants Gutlands in der Bayreuther Straße wirklich plötzlich geschlossen?

„Ich kann das bestätigen", sagt Juliane Marx am Freitag auf Anfrage unserer Redaktion. Sie leitet sowohl den gastronomischen Betrieb als auch das Hotel Arivo, in dem das Restaurant Gutlands untergebracht ist. Formal schließe das Gutlands zum 1. März seine Pforten. Wegen akuter Krankheitsfälle habe man aber schon jetzt den Betrieb einstellen müssen, so Marx.

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Chefin Juliane Marx: „Schließung nur vorübergehend"

„Wir gehen davon aus, dass wir nur vorübergehend schließen", sagt sie und führt wirtschaftliche Gründe für die „lange durchdachte" Entscheidung an. Seit Monaten hätte der Betrieb mit steigenden Kosten für Energie und Personal zu kämpfen gehabt, das überdies immer schwerer zu kriegen gewesen wäre. „Die Rücknahme der Mehrwertsteuerermäßigung hat uns im Moment den Rest gegeben", sagt Chefin Marx.  Sie zeigt sich aber zuversichtlich, bald wieder öffnen zu können. „Wir führen derzeit viele Gespräche."

Sowohl auf der Internetseite als auch in den Social-Web-Auftritten verrät zur Stunde noch nichts über das vorübergehende Aus des Restaurants. „Wir werden das in den kommenden Tagen nach und nach kommunizieren." Der letzte Post auf Facebook (Stand 2. Februar, 11 Uhr) kündete noch von einem geschlossenen Tag wegen Instandsetzung Mitte Januar. 

Das Restaurant Gutlands, das sich selbst als „Heimat des guten Geschmacks" bewirbt, hat 2019 zusammen mit dem Aparthotel Arivo eröffnet. Juliane Marx kümmert sich seit Ende 2021 um die Geschäfte. 

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