Rund 65.000 Besucher kamen an den ersten fünf Messetagen zur Consumenta. „Wir sind sehr gut gestartet“, so die Geschäftsführer Henning und Thilo Könicke.
„Nach dem starken ersten Messewochenende hatten wir den besucherstärksten Montag seit 20 Jahren.“ Auch die Zahl der Aussteller ist auf 850 gestiegen, 200 mehr als im Vorjahr bei der verkürzten Ausgabe.
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Am Feiertag war der Parkplatz „Große Straße“ kaum 45 Minuten, nachdem die Messe ihre Tore geöffnet hatte, schon fast zur Gänze mit Fahrzeugen aus Mittel- und Oberfrankens voll. Halle 5 mit ihrem vielseitigen kulinarischen Angebot war ein Besuchermagnet, auch Unternehmen aus dem Landkreis stellen hier aus.
Avocado-Öle aus Höchstadt bei der Consumenta
Delvin Lindner ist zum ersten Mal auf dieser Messe. Sie vertreibt über ihren Onlineshop „Bigfivestore.de“ mit Sitz in Höchstadt hochwertige Macadamia- und Avocado-Öle.
Die Rohstoffe werden bei Kleinbauern in Kenia gekauft und vor Ort kalt gepresst. „Avocado-Öl ist gesünder zum Braten, da es sehr hoch erhitzt werden kann, und Macadamia-Öl ist besonders reich an Omega-3, -6 und -7-Fettsäuren“, so Lindner.
Auch geschmacklich sind diese Öle ein Erlebnis, wie Besucher bei der Verkostung feststellen können. Flavius Decker und Nicolas Büttner gründeten im Januar 2021 die kleine Brennerei „Herzo GmbH“ in Herzogenaurach und stellen seitdem auf der Consumenta aus.
Mit ihrer neuesten Kreation, „Gino“, einem einzigartigen Mix aus einem Cuvée und Gin, aromatisiert mit Kräutern (Gino bianco) oder Beeren (Gino rosato), wollen Decker und Büttner internationalen Märkte erobern. Der Aperitif, den man pur oder als Spritz trinken kann, kam bei den Verkostern gut an, ebenso wie ihr „Herzogin“ oder der Sauerkirsch-Likör aus regionalen Kirschen.
Consumenta: Marga's Kren bei
„Marga's Kren“ stellt seit 25 Jahren aus: der Familienbetrieb aus Biengarten beliefert Hofläden im Landkreis mit ihrem Tafel- oder Gemüse-Meerrettich ohne Konservierungsstoffe (Shopfinder unter www.margas-kren.de). „Gerade läuft die Erntezeit auf Hochtouren.“, schildert Marion Schwarz, Marga“s Tochter, „Deshalb muss am Stand die ganze Familie mit anpacken.“.
In Halle 1 präsentiert das Metropolregion-Label „Original Regional“ die Vielfalt regionaler Spezialitäten. Einige davon bietet Irmgard Krammer aus Großenseebach an ihrem Stand „Irmis Marmeladen“ an.
Sie stellt auch Senf, Kräuteressig und -öl, Blütenzucker und Kräutersalz her, die sie online (www.irmisideenwerkstatt.de) oder auf Märkten vertreibt. Krammer verwendet gerne heimische Früchte, heuer hat sie die herbe Mispel neu im Sortiment, letztes Jahr kam die beerig schmeckende schwarze Hagebutte dazu: „Die Kunden suchen das Besondere, nicht nur immer Erdbeermarmelade.“
Auch die Edelbrennerei „Feesenhof“ von Georg Beutner aus Kunreuth ist hier vertreten. Sein Himbeerbrand wurde heuer mit Gold vom Fränkischen Klein- und Obstbrennerverband Würzburg prämiert.
Stolz ist Beutner auf den „Charlemagner“, einen fränkischer Apfelsekt mit Gärung in der Flasche, die zu einer feinen Perlage führt. „Wir setzen keine Kohlensäure zu.“
Die Äpfel für den Sekt kommen aus Weingarts, etwa von der Sorte Boskop, die für die Säure sorgt. Noch bis zum Sonntag kann man die Consumenta besuchen.
Neu ist die Tuning-Messe „Car and Style“ und der GIN Market mit vielen Gin- und Tonic-Aussteller. 30 Aussteller stellen auf der ENBAU die Themen Bauen, Sanieren, Energiesparen, Wohnen und Einrichten in den Mittelpunkt.
Für Kinder gibt es Trampoline, Gokarts, E-Sports und Brettspiele in Halle 3A.
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