Matcha Mango, Gijandujan, Limoncello – Krapfen sind mittlerweile so bunt und vielfältig wie Fasching selbst. Auch in diesem Jahr überraschen Bäckereien in Erlangen-Höchstadt mit vielen exotischen Sorten. Bei welchen Bäckern es welche Krapfensorten zu welchen Preisen gibt, zeigt diese Übersicht.
Der Beck: Von der Sesamstraße zum Krapfen
Der Beck bietet mit neben dem traditionellen „Hiffenzahn-Krapfen“ mit Marmelade und Puderzucker zehn verschiedenen Sorten. In dieser Faschingszeit neu sind der Limoncello mit Zitronenschnaps-Aroma und der rote Elmo-Krapfen nach der Figur aus der Sesamstraße.
Unser Newsletter liefert Ihnen die wichtigsten Geschichten des Tages aus der Region.
Wo: Herzogenaurach, Heßdorf, Röttenbach und weitere Standorte in Erlangen und im Landkreis Erlangen-Höchstadt
Sorten: Hiffenzahn, Bailey, Elmo, Erdbberella, Limoncello (neu), Pistazio (neu), Nougatella, Quarkix, Raffaelo, Schockoblitz, Vanilla
Preise: Hiffenmark 1,90 Euro, besondere Krapfen 2 bis 2,30 Euro; Angebote: 4 Stück 6,90 Euro, 10 Stück 16,95 Euro, 24 Stück 39,50 Euro, 5+1-Aktion (günstigster Krapfen gratis)
Bäckerei Fuchs: Himbeer-Liebe und blaue Krapfen
Bei der Bäckerei Fuchs findet man dieses Jahr viele bunte Krapfen mit leckeren cremigen Füllungen. Besonderheiten bei Fuchs sind zum Beipsiel die blauen Krapfen mit Beerencremefüllung oder der „Heiße Liebe“-Krapfen mit Himbeer-Vanille-Füllung. Nach Angaben der Bäckerei gebe es in diesem Jahr statt wechselndem Sortiment alle Spezialkrapfen täglich in den Filialen.
Wo: Adelsdorf, Hemhofen, Bubenreuth, Baiersdorf, Heßdorf und weitere Standorte
Sorten: Vanillekrapfen, Blaubeerkrapfen, Gianduja-Krapfen (Nougat), Heiße Liebe (Himbeer-Vanille), Max und Moritz (Nutella), Spanischer Krapfen
Preise & Angebote: Spezialkrapfen bis 2,50 Euro
Kalchreuther Bäcker: Krapfen mit Eierlikör und Irish Cream
Der Kalchreuther Bäcker wartet in dieser Faschingszeit mit einem besonderen Highlight auf: dem doppelt gefüllten Himbeer-Joghurt Krapfen. Unter den zehn verschiedenen Sorten gibt es weitere ausgefallene Varianten wie Irish Cream und Eierlikör.
Wo: Herzogenaurach, Bubenreuth, Baiersdorf und weitere Standorte
Sorten: Himbeer-Joghurt (doppelt gefüllt), Eierlikör, Nougat, Vanille, Schoko-Vanille, Erdbeer-Vanille, Spanisch-Vanille (Sonntag), Irish Cream, Krapfen mit Kristallzucker, Krapfen mit Puderzucker
Preise & Angebote: Hiffenmark 1,75 Euro, Spezialkrapfen 2,40 Euro, 2 Spezialkrapfen 4,29 Euro (sonntags 4,69 Euro), 6 Spezialkrapfen 11,99 Euro (sonntags 12,99 Euro)
Bäckerei Burkard setzt auf beliebte Klassiker
Bei der fränkischen Bäckerei Burkard konzentriert man sich auf die Krapfen-Klassiker. Hier gibt es Krapfen mit Puder- oder Kristallzucker, mit Schokolade oder Vanille.
Wo: Röttenbach, Heßdorf, Höchstadt an der Aisch, Hemhofen, Adelsdorf und weitere Standorte
Sorten: Schoko, Vanille, mit Puderzucker, mit Kristallzucker
Preise & Angebote: 6 Stück für 9 Euro (5 kaufen, 1 gratis)
Bäckereien in Herzogenaurach
Zu den vielen Bäckereien in der Stadt Herzogenaurach gehören unter anderem die Filialen der fränkischen Großbäckereien. Hier geht es zu den Krapfen von Der Beck und dem Kalchreuther Bäcker.
Bäckerei Polster: Bienenstich muss keine Torte sein
In Herzogenaurach bietet die Bäckerei Polster an drei Standorten eine große Auswahl von klassischen bis außergewöhnlichen Krapfen. Statt Kuchen gibt es den Bienenstich bei Polster auch als Krapfen-Sorte. Wie eine Mitarbeiterin auf Nachfrage erklärt, sind die dreieckigen Apfelkrapfen besonders nachgefragt. Die „beschwippsten“ Varianten kämen vor allem bei der älteren Kundschaft gut an.
Wo: drei Standorte in Herzogenaurach (Haundorfer Straße 24, Ohmstraße 6, Hauptstraße)
Sorten: Normal (Zucker/Puderzucker), Apfelkrapfen (dreieckig), Krapfen-Minis, Schokoladenkrapfen, Sahnepuddingkrapfen, Erdbeerkrapfen, Pistazienkrapfen, Bienenstichkrapfen, beschwippste Krapfen
Preise & Angebote: Spezialkrapfen 2,50 Euro, Angebote: Klassische Krapfen: 4+1 gratis,
Brothaus Bäckerei: Matcha, Cheesecake und Crème Brûlée
Die Bäckerei-Brothaus in Herzogenaurach setzt 2026 auf trendige Geschmacksrichtungen. Hier gibt es Krapfenvarianten wie Matcha-Mango, Strawberry Cheesecake und Crème Brûlée. Daneben sind Himbeer-Joghurt und Schoko-Vanille beliebte Klassiver.
Wo: An d. Schütt 11, 91074 Herzogenaurach
Sorten: Matcha-Mango, Strawberry Cheesecake, Crème Brûlée, Vanille, Schoko, Himbeer-Joghurt, Puder, Kristall
Preise & Angebote: Einfache Krapfen ab 1,95 Euro, 5+1-Aktion, Dreier-Angebot (Puder und Kristall gratis)
Bäckerei Café Greller: Rum-Aprikose und Germknödel
Neben dem Klassiker mit Kristal- oder Puderzucker bietet die Bäckerei Greller viele unterschiedlichste Spezialkrapfen an. Manche davon, wie den Krapfen mit Marillenfüllung oder Rum-Aprikose, oder den Germknödel-Krapfen gibt es in Herzogenaurach nur bei Greller.
Wo: Niederndorfer Hauptstraße 45-47, 91074 Herzogenaurach
Sorten: Hiffenmark, Nougatkrapfen, Vanillekrapfen, Marillenkrapfen, Rum-Aprikose-Krapfen, Tiramisu-Krapfen, Bienenstichkrapfen, Germknödel-Krapfen, Pistazienkrapfen, Eierlikörkrapfen, Apfel-Zimtkrapfen, Himbeertraum-Krapfen
Preise & Angebote: drei Krapfen für 4,99 Euro und 5 + 1 Angebot für Hiffenmark-Krapfen
Bäckereien in Höchstadt
In Höchstadt und Umgebung gibt es unter anderem auch Filialen der fränkischen Großbäckereien. Hier geht es zu den Krapfen von Der Beck, der Bäckerei Fuchs und der Bäckerei Burkard.
Rösner Backstube: ausgezogene und fruchtige Sorten
Die Rösner Backstube bietet neben klassischen Krapfen auch besondere Spezialitäten wie Strauben und handgemachte ausgezogene Krapfen. Im Angebot sind außerdem fruchtigen Apfelkrapfen oder Eierlikörkrapfen.
Wo: Heßdorf (Erlanger Straße 9) und Höchstadt (Kieferndorfer Weg 58)
Sorten: Strauben, Ausgezogene Krapfen, Apfelkrapfen, Schokokrapfen, Vanillekrapfen, Eierlikörkrapfen, Pistazienkrapfen
Preise & Angebote: Normal 1,70 Euro oder 4 Stück für 4,20 Euro, Schoko/Vanille 2,30 Euro
+++ Dieser Überblick erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Ihr Lieblingskrapfen fehlt? Schreiben Sie uns per E-Mail an: redaktion.erh@fraenkischertag.de +++
