Kulinarisches für den Sommer
Experten aus Erlangen geben Tipps zu gesundem Grillen
Beim Grillen haben es Bakterien leicht, sich zu vermehren. Deswegen sollte man Fleisch richtig durchgaren und Besteck und Hände sauber halten, teilt das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen mit.
Karl-Josef Hildenbrand/dpa
Signet des Fränkischen Tags von Redaktion Fränkischer Tag
Landkreis Erlangen-Höchstadt – Grillen bereitet Freude, kann aber auch gefährlich für die Gesundheit werden. Lebensmittelexperten aus Erlangen erklären nun, wie man das vermeidet. Die Farbe des Fleisches ist besonders entscheidend.
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