Am Dienstagnachmittag ist der Guide Michelin in Karlsruhe vorgestellt worden. Deutschlandweit sind 334 Restaurants ausgezeichnet worden – und auch ein Koch aus dem Kreis Kronach ist mit dabei gewesen: Domenik Alex aus Gössersdorf (Weißenbrunn) ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. 

Mit Sterneköchen gearbeitet

Alex hat zuvor schon bei Sterneköchen zusammen gearbeitet - nun ist er selbst mit seinem „Gasthof Alex “ prämiert worden.

Wie er sich in den Stern verdient an, lesen Sie hier:

KRONACHER STERNEKOCH

So hat sich Domenik Alex den Michelin-Stern verdient

Bei Domenik Alex ist die Freude über seinen Michelin-Stern groß. Wo er die preiswürdige Kochkunst erlernt hat - und wie die Jury ihre Wahl begründet.

Wir haben ihn in der Adventszeit besucht und uns ein Festtagsmenü zaubern lassen:

LECKERE WEIHNACHT

Rezepte fürs Festmenü aus Gössersdorf

Der Gösserdorfer Gastronom und Koch, Domenik Alex, bereitete exklusiv für uns ein Drei-Gänge-Menü zu. Hier die Rezepte.

Doch nicht nur seine Kreationen sind preisgekrönt:

SPIRITUOSEN AUS WALDBUCH

„Am Gaumen bleiben Karamell und dunkle Schokolade“

Auf dem landwirtschaftlichen Anwesen in Waldbuch brennt Edelbrandsommelière Ina Kirschner ihre flüssigen Kreationen. Nun ist sie zur Brennerin des Jahres gekürt worden.

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