Vor vier Jahren wurde das Bad Bockleter Wellnesshotel Kunzmann’s erstmals als Vier-Sterne-Superior-Hotel klassifiziert und 2025 als nachhaltiges Unternehmen mit dem Zertifikat des Umwelt- und Klimapakts Bayern ausgezeichnet. Dies war gewissermaßen die Krönung einer inzwischen 100-jährigen Gastgebertradition über vier Generationen, die im Frühsommer des Jahres 1926 in der bescheidenen Familienvilla von Urgroßvater Gregor Kunzmann (1878 bis 1957) ihren Anfang nahm.

„Ein Familienunternehmen über vier Generationen zu führen, bedeutet mehr als wirtschaftlichen Erfolg. Es bedeutet Verantwortung – gegenüber unseren Gästen, Mitarbeitenden und der Geschichte, die wir fortschreiben“, erklärt der nach dem Gründer benannte heutige Inhaber Gregor Kunzmann und betont: „Nur wenige Hotels in Deutschland können auf eine so lange, ununterbrochene Familientradition zurückblicken.“ Im Pressegespräch erzählte er aus der wechselvollen Geschichte des Hauses und berichtete mit Ehefrau Carolin und Hoteldirektor Michael Bethge über Entwicklungen und Herausforderungen.

Vor 100 Jahren, im Frühsommer 1926, hatte Urgroßvater Gregor Kunzmann das bald in „Villa Kunzmann“ benannte Haus im Staatsbad Bad Bocklet erworben und zu einer kleinen Pension mit 16 Betten ausgebaut. Knapp 30 Jahre später wurde das Haus erstmals von dessen Sohn Alfred Kunzmann (1906 bis 1987) und Ehefrau Klara (1906 bis 1999) zu einem Gasthof baulich erweitert.

Einen Wandel vollzogen 20 Jahre später die Gründer-Enkel Kurt (1939 bis 2022) und Dieter Kunzmann (1947 bis 2025), die als Brüder durch den Abriss der alten Villa und Neubauten die Basis für das Drei-Sterne-Superior-Kurhotel schufen. Dieter Kunzmann leitete den Hotelbetrieb, Bruder Kurt war für die Küche verantwortlich. Es folgten zwei Jahrzehnte des florierenden Kurwesens in der Bundesrepublik.

Nach der Gesundheitsstrukturreform von 1996 mit daraus folgenden gravierenden Veränderungen im Gesundheitswesen sah sich Dieter Kunzmann strategisch zu einer völligen Neuausrichtung gezwungen: Er entwickelte das Haus schrittweise und konsequent zu einem zeitgemäßen Hotel mit Wellnessbereich.

„Dies war eine Entscheidung, die unseren zukünftigen Erfolg nachhaltig sicherte“, bestätigt Gregor Kunzmann in der Rückschau, der damals bereits in vielen namhaften Hotels wertvolle Erfahrung gesammelt hatte und in einem Fünf-Sterne-Superior-Hotel in München als Sales-Manager tätig war. „Hätte man Gregor Kunzmann prophezeit, dass er das Hotel seines Vaters übernehmen würde, hätte er es wohl selbst nicht geglaubt“, ist auf der Homepage des Familienhotels zu lesen.

Doch im Jahr 2010 stieg er dann doch in die gemeinsame Geschäftsleitung des Hauses ein, nicht ohne zuvor mit seinem Vater eine umfassende Generalsanierung und strategische Weiterentwicklung als Bedingung ausgemacht zu haben. Prompt wurde im Folgejahr die medizinische Badeabteilung kernsaniert und in den heutigen Spa-Bereich umgewandelt. Im Ergebnis wurde das Kunzmann’s als Vier-Sterne-Hotel klassifiziert.

Neue Gästezielgruppen wurden akquiriert, doch deren höhere Ansprüche zwangen zu Investitionen in den Umbau der Gästezimmer – durch Zusammenlegung von Einzelzimmern wurden zusätzliche Doppelzimmer geschaffen – sowie in die Modernisierung des Lobby-Bereichs mit Bar und des Restaurants. Ein für das Wellnesshotel bedeutender Meilenstein war 2014 die Eröffnung der in der deutschen Hotellerie beispielgebenden Abteilung für authentische ayurvedische Medizin mit indischen Therapeuten und in Indien ausgebildeten Ayurveda-Ärzten.

Sogar während der Corona-Pandemie (2020) bewiesen Gregor Kunzmann und Ehefrau Carolin unternehmerischen Mut und setzten ihre Investitionen unter anderem mit Erweiterung des Spa- und Neugestaltung des Eingangsbereichs sowie Anlage des Parkplatzes auf dem Nachbargrundstück fort. 2022 wurde das mit der Erhebung in die Vier-Sterne-Superior-Klassifizierung belohnt und 2025 erneut bestätigt. Kunzmann: „Seit meinem Eintritt in die Geschäftsleitung im Jahr 2010 haben wir etwa zehn Millionen Euro investiert.“

Dies ist kein Grund für Stillstand. Auch künftig will Kunzmann investieren, wobei er wieder auf 20-prozentige Tourismusförderung durch die Bezirksregierung Unterfranken hofft: Der Wellnessbereich soll wieder erweitert und einige Zimmer sowie die Küche modernisiert werden.

Seit 2020 engagiert sich auch Ehefrau Carolin, die zuvor in der Textilbranche zuletzt als Filialleiterin tätig war, im Familienhotel: „Ich wurde von heute auf morgen Hotel-Chefin.“ Als kreative Partnerin mit Geschmack für Material, Farben und Formen ist sie im Haus für alles verantwortlich, „was man sieht, spürt und fühlt“ – vom Mobiliar bis zur Dekoration. Außerdem ist sie Ansprechpartnerin für den Wellnessbereich und die Nachwuchsförderung. „Als ich vor sechs Jahren hier begann, gab es keine Auszubildenden.“ Heute beschäftigt das Haus mit 75 Mitarbeitenden neun Azubis. Vier neue wollen in diesem Jahr ihre Ausbildung anfangen.

Die Kunzmanns sind auf ihre Mitarbeitenden stolz, die ihnen seit Jahrzehnten treu geblieben sind. Aber in Gastronomie und Hotellerie gibt es eine gewisse Fluktuation. „Um weiterzukommen, muss man Erfahrungen sammeln“, weiß Hoteldirektor Michael Bethge aus eigener Laufbahn in Spitzenhotels. Deshalb besuchen er und Carolin Kunzmann Job- und Azubi-Messen und gehen in die Schulen, um für ihr Hotel zu werben. Wer sich eignet, wird nach Ausbildungsabschluss übernommen.

„Wir sind ein Haus mit Emotion“, versichert der Hoteldirektor. „Das wissen unsere Gäste zu schätzen.“ Im Gegensatz zu früherer Zeit, in der die Kurgäste vier Wochen blieben, sind die heutigen Kunzmann-Gäste jünger, bleiben aber übers Jahr gerechnet nur noch drei Nächte. Dennoch reicht es bei 64 Zimmern zu einer durchschnittlichen Jahresauslastung von 80 Prozent. Etwa 60 Prozent der Gäste kommen zum Heilfasten und Wellnessaufenthalt, 25 Prozent zur Ayurveda-Therapie und  15 Prozent sind Geschäftsreisende.

Trotz des Erfolgs und guter Auslastung meint Hotel-Chef Gregor Kunzmann: „Es bleibt eine große Herausforderung, Gäste nach Bad Bocklet zu bekommen.“ Dabei hilft die sehr hohe Klassifizierung im Vier-Sterne-Superior-Sektor. „Aber wichtiger als jede Sterne-Klassifizierung ist unsere sehr persönliche und familiäre Atmosphäre“, erzählt Hoteldirektor Bethge. „Ja, wir sind mit unserem Herzen dabei“, versichert Carolin Kunzmann.

Das ist zum Jubiläum geplant

Das Festwochenende findet am 20. und 21. Juni 2026 statt. Nach einem Jubiläumsabend für geladene Gäste und einige Stammgäste am Samstag (20. Juni) wird es am Sonntag von 10 bis 16 Uhr das öffentliche Jubiläumsfest „Familie & Freunde – aus der Heimat für die Heimat“ mit verschiedenen Spezialitäten geben. 

Ein Familienprogramm und die Bockleter Musikanten sowie andere Live-Bands für Musik. Ein Teil der Einnahmen soll caritativen Einrichtungen und regionalen Projekten zugutekommen.