Geburtstag Wirsberger Hotelier feiert in der Oldtimer-Garage Werner Herrmann (Mitte) mit seiner Frau und zahlreichen Gratulanten. // Werner Reißaus von Werner Reißaus TEILEN  12.05.2023 Wirsberg – Schon die Einladung war für den Onkel des Starkochs Alexander Herrmann typisch: „Trotz meinen 70 Jahren glänze ich wie meine Oldtimer, reich an Kilometern, doch noch immer gut in Schuss.“ Werner Herrmann feierte den Geburtstag mit vielen Freunden und viel Musik. Passend, wie es für einen „Oldtimer“ gehört, in seiner Oldtimer-Garage. Beruflich war für Werner Herrmann von seinen Eltern, den Besitzern des „Hotel Post“, ein anderer Weg vorgesehen: „Ich besuchte in München ein Internat, machte dort den Real- und Hotelfachschul-Abschluss und danach folgte eine Banklehre.“ Die erste Berührung mit der Gastronomie erfolgte im „Sandlerwirt“ in Kulmbach. Es folgten zwei Jahre als Pächter der Diskothek „Big Apple“ . Schicksalsschlag für Werner Herrmann Und dann ist Werner Herrmann für zwei Jahre nach Südafrika ausgewandert. Der Jubilar absolvierte dann noch eine Ausbildung als Versicherungskaufmann und betrieb in Wirsberg ein Versicherungsmaklerbüro. 1980 kam es zum schweren Schicksalsschlag, als sein Bruder und dessen Ehefrau bei einem Autounfall ums Leben kamen. Rettung für das Posthotel in Wirsberg Mit gerade mal 27 Jahren wurde Werner Herrmann gemeinsam mit seiner Ehefrau Melitta zum Rettungsanker des „Romantik Posthotels“, das sein Bruder betrieben hatte. Außerdem wurden Werner und Melitta Herrmann gewissermaßen die „Ersatzeltern“ für ihren erst achtjährigen Neffen Alexander Herrmann. Nach 30 Jahren zog sich Werner Herrmann 2011 aus dem Hotelbetrieb zurück und Alexander Herrmann übernahm die alleinige Verantwortung. Lesen Sie auch: Alexander Herrmann Kulinarischer Blick hinter Kulissen der Polizei Einblicke in den Polizeialltag und die Lieblingsrezepte der bayerischen Beamten – das soll das vom Wirsberger Sternekoch entwickelte Kochbuch „Heldenküche“ bieten. Burggeflüster Wut im Bauch? Ab in die Küche! Unser Autor hat sich einen neuen Küchentrend ausgedacht und Küchenschlacht einmal anders interpretiert. Alexander Herrmann sollte hier lieber nicht weiterlesen. Food-Festival Alexander Herrmann lockt Besucherscharen nach Wirsberg 50 Manufakturen und Erzeuger präsentieren ihre Produkte in Wirsberg. Es war ein Markt der Genüsse, der Menschen aus nah und fern zum Staunen brachte.