Das traditionsreiche Bad Kissinger Feinkostgeschäft Faber schließt nach 127 Jahren in der Oberen Marktstraße das Geschäft in der Innenstadt und konzentriert sich ab Anfang April auf seinen Standort am Ostring. Über diese Neuerung informierten Inhaber und Geschäftsführer Thomas Faber und seine Frau Johanna Nemeth in einer Pressemitteilung.
„Man muss sich auf die Zukunft ausrichten und sich auf die eigenen Kernkompetenzen konzentrieren. Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit“, begründet Thomas Faber auf Nachfrage unserer Redaktion den Schritt. „Wir sind als innovativer Handwerksbetrieb bekannt. Es ist kein Rückschritt, sondern eine zukunftsgerichtete Entscheidung.“
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Standort am Ostring attraktiver
Der Standort am Ostring in der Münnerstädter Straße 1 habe eine verkehrsgünstige Lage mit einer großzügigen Fläche und kostenlosen Parkplätzen für die Kundinnen und Kunden. „Dort ist alles vorhanden, um sich weiterzuentwickeln. Wir können dort unsere Produkte gebündelt anbieten und sind persönlich präsent.“ Der Standort soll schrittweise modernisiert und ausgebaut werden.
Im Rahmen dieser Neuausrichtung ist der Metzgerei- und Feinkostbetrieb, der seit 1898 in Bad Kissingen besteht, eine Kooperation mit der befreundeten Metzgerei Häuser aus Aschaffenburg eingegangen.
Wurst- und Fleischwaren sollen zukünftig gemeinsam nach verbindlichen Qualitätsstandards und Rezepturen in Aschaffenburg produziert werden. „Wir müssen die Themen Energie-, Betriebskosten und Fachkräfte berücksichtigen und unsere Stärken bündeln“, so Faber.
Zukünftig ein Hauptgeschäft und ein Smartstore
„Für uns war entscheidend, Qualität, Handwerk und unsere Produkte langfristig abzusichern und gleichzeitig klare, tragfähige Strukturen für die Zukunft zu schaffen.“ Beide Unternehmen bleiben dabei rechtlich und operativ eigenständig.
Durch die Bündelung am Standort Ostring würden Freiräume für Investitionen in Qualität, Sortiment, Catering und Vertriebsformate entstehen. Neben dem Hauptgeschäft am Ostring gibt es den Selbstbedienungsladen „Faber-Smartstore“ im Gewerbegebiet Garitz-Süd in der Heiligenfelder Allee.
Der langjährige Standort und Gründungssitz in der Oberen Marktstraße bietet neben Metzgerei-, Feinkostprodukten einen Mittagstisch an. Er wird zum 31. März 2026 geschlossen.
