Kulinarik-Manager
Das Catering im Globe Coburg kommt von Julius Umbach
Mit dem Catering fürs Globe-Theater Coburg hat sich der junge Koch Julius Umbach viel vorgenommen. „Das muss hundertprozentig hinhauen“, sagt er.
Gabi Bertram
Signet des Fränkischen Tags von Gabi Bertram Fränkischer Tag
Coburg – Der junge Koch Julius Umbach will die Coburger mit gehobenen Speisen im Globe überzeugen. Das ist ein Ziel. Es gibt aber noch eine weitere Herausforderung für ihn.
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