Die Auswertung stammt bereits aus dem Jahr 2012 und der Feder von Prof. Dr. Klaus Troeger vom Max-Rubner-Institut (MRI). Die Quintessenz: Für die Betäubung von Schweinen im Schlachthof ist das gängige Gas Kohlendioxid nur suboptimal geeignet. Begründung: Tiere sind laut Verordnung der Schlachtung so zu betäuben, dass sie „keine vermeidbaren Schmerzen und Leiden empfinden“.
Betäubung: Strom statt Gas im Schlachthof Kulmbach
Mohssen Assanimoghaddam/dpa
Kulmbach – Weil die neue Heliumanlage noch nicht da ist und Kohlendioxid teurer wird, greift man in Kulmbach nun zu einer Alternative, um Tiere zu betäuben.
