Jetzt ist die richtige Zeit, Kaltkeimer auszusäen. Früher wurden sie Frostkeimer genannt. Es sind bestimmte Pflanzen, die zur kalten Jahreszeit im Freiland ausgesät werden müssen. Sie benötigen niedrige Temperaturen, bevor sie im Frühjahr keimen können. Das hat die Natur weise eingerichtet, damit die Keimung nicht schon im Herbst erfolgt. Die zarten Pflänzchen würden sonst im Winter erfrieren. Die Kaltkeimer brauchen mehrere Wochen eine Temperatur um den Gefrierpunkt.