Dossier
Gesund gewürzt
Kräuter und Gewürze zum Kochen auf dunklem Hintergrund
Kräuter und Gewürze zum Kochen auf dunklem Hintergrund // Adobe Stock / Alexander Raths

Dagmar Besand ist Gewürzsommelière mit Ausbildung in Kräuterkunde. Die BR-Redakteurin stellt jeden Monat eine Pflanze vor, die Pfiff ins Essen bringt und die Hausapotheke bereichert. 

Artikel des Dossiers

Beliebte Würze in der Küche und heilkräftige Powerpflanze.
Gesund gewürzt (12)
Bärlauch: das natürliche Antibiotikum
Kulmbach // 
Kurkuma macht Genießern und Gesundheitsbewussten sowohl als frische Wurzel als auch in Pulverform Freude.
Gesund gewürzt (11)
Kurkuma: Das kann die goldene Wurzel
Kulmbach // 
Gundermann
Gesund gewürzt (2)
Gundermann: Das kann die Pseudo-Minze
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Holunder
Gesund gewürzt (3)
Holunder: Warum man ihm magische Kräfte nachsagt
Kulmbach // 
Gesund gewürzt (4)
Basilikum: Das Geheimnis des Königskrauts
Kulmbach // 
Löwenzahn
Gesund gewürzt (1)
Löwenzahn: Aus seinen Wurzeln wird sogar Kaffee
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Pfeffer
Gesund gewürzt (10)
Pfeffer: Hier kommt der Scharfmacher
Kulmbach // 
Zimt
Gesund gewürzt (9)
Zimt: Wie er uns glücklich macht
Kulmbach // 
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