Tipps von Experten
Gesunde Ernährung und warum sie so wichtig ist
Viel Gemüse, wenig Fleisch: Wie man sich am besten gesund ernährt, ist kein Hexenwerk.
Christin Klose/dpa
Stephan Großmann von Stephan Großmann Fränkischer Tag
Forchheim – Zehn Regeln für eine gesunde Ernährung: Fränkische Experten verraten, was wir beim Essen und Trinken beachten sollten.

Jeder tut es, jeden Tag: Ernährung spielt für die Menschen eine Hauptrolle. Weit abseits von echten Versorgungsproblemen wie in vielen anderen Ländern dominiert hierzulande eine andere Frage den Diskurs: Ist das gesund, was ich esse? Alexander Hugel und Rosina Püttmann vom Kompetenzzentrum für Ernährung (Kern) in Kulmbach beantworten die wichtigsten Fragen: 1. Was gilt als gesunde Ernährung? „Eine gesundheitsförderliche und vollwertige Ernährung nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist ...

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