Im Kellerwald wird am Wochenende die lang ersehnte Bierkellersaison eingeläutet. Mit 23 Bierkellern auf einem rund 20.000 Quadratmeter großen Areal wirbt Forchheim damit, Heimat des „größten Biergartens der Welt“ zu sein.
Wenn in der Sommersaison wieder zahlreiche Gäste auf die Forchheimer Bierkeller strömen, stellen sich viele die Frage: Welcher Keller hat wann geöffnet?
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Diese unteren Keller sind geöffnet
Der Schindlerkeller (2) öffnet ganzjährig. Im April hat er mittwochs noch Ruhetag. „Ab Mai dann wieder jeden Tag und bei jedem Wetter“, sagt Kellerwirtin Birgit Hempel. Unter der Woche ist von 15 bis 23 Uhr geöffnet. Samstags, sonntags und an Feiertagen bereits ab 11 Uhr. „Der Kellerwald-Auftakt ist jetzt natürlich etwas ganz Besonderes“, betont Forchheims Kellerwirte-Sprecherin.
Am benachbarten Greif’s Keller (3) findet am Samstag der feierliche Bieranstich statt, dann ist ab 10 Uhr geöffnet. Ab kommender Woche begrüßt der Greif’s Keller Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr Gäste. Sonntags ist immer ab 11 Uhr geöffnet. Neben Greif-Bier vom Fass gibt es durchgehend warme Küche.
Am Hebendanz-Keller (5) geht es ebenfalls ab Samstag richtig los: Ab dann wird wieder Montag bis Sonntag, ab 12 Uhr eigenes Bier, Getränke, Brotzeit und warmes Essen serviert. „Solange bis die letzten Gäste gehen. Es wird auch wieder Zeit, alle wollen wieder auf die Keller!“, sagt Seniorchef Hermann Brand. „Wir haben keinen Ruhetag. Nur wenn es früh bis spät regnen würde, würden wir zulassen“, erklärt der Kellerwirt.
Ganzjährig hat auch der Winterbauerkeller (9) geöffnet. Immer Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr, sowie an Wochenenden und Feiertagen. Der Schaufelkeller (10) öffnet Donnerstag bis Sonntag ab 17 Uhr.
Hier ist im oberen Kellerwald geöffnet
Der ganzjährige Glockenkeller (15) in der Kurve auf den oberen Kellern begrüßt Montag bis Freitag ab 16.30 Uhr Kellerwald-Gäste. Immer samstags ab 11 Uhr und an Sonn- und Feiertagen ab 10 Uhr. Die Kellerwirte Matthias Erlwein und Matthias Müller gehen in ihre dritte Schanksaison.
Auch der Nederkeller (21) hat ganzjährig geöffnet. Immer Montag, Dienstag und Freitag ab 17 Uhr. An Wochenenden von 11 bis 14 und ab 17 Uhr.
Der Schützenkeller (22) macht am Wochenende zum Kellerwald-Auftakt ab 10 Uhr auf. Ansonsten ist Mittwoch und Donnerstag ab 17 Uhr sowie am Sonntag ab 10 Uhr geöffnet.
Ebenso begrüßt der Eichhornkeller (17) ab dem Wochenende wieder Gäste. Danach ist jeden Tag von Mittwoch bis Freitag ab 16 Uhr geöffnet. Am Wochenende, Samstag und Sonntag, sowie an Feiertagen immer von 11 bis 23 Uhr geöffnet. Zu den Öffnungszeiten gibt es durchgehend warme Küche, Samstag zum Beispiel immer Hähnchen. „Wir haben aktuell noch das originale ,Kunner’-Eichhorn-Kellerbier solange der Vorrat reicht“, sagt Pächter Bruno Alberti.
Der neue Eichhorn-Braumeister David Hertl ist angetreten, die Tradition von Konrad „Kunner“ Greif weiterzuführen und braut Eichhorn-Bier künftig in Schnaid.
Beim Saison-Auftakt mit dabei
Der Brauwastlkeller (13) öffnet speziell zum Kellerwald-Auftakt am Samstag und Sonntag ab 11 Uhr bis circa 18 Uhr mit ihrem Schaubrauen. Bier darf gegen eine kleine Spende, die der Ukraine zugute kommen soll, verkostet werden. Auch der Schlösslakeller (14) will zum Saisonauftakt Gäste begrüßen.
Am Weiß-Tauben-Keller (18) gibt es zum Kellerwald-Auftakt am Samstag Bierausschank und Bratwürste und am Sonntag Kaffee und Kuchen. Die offizielle Wiedereröffnung des Weiß-Tauben-Kellers erfolgt ab 1. Mai. Der Stäffalakeller (16), wo neben Bier und Brotzeit auch warme Speisen serviert wird, öffnet erst ab 5. Mai. Die täglichen Öffnungszeiten sind von 16 bis 23 Uhr.
Der Hofmann’s Keller (19) öffnet für den Kellerwaldauftakt ab 11 Uhr. Es wird eine kleine Karte mit Pommes, Brotzeit und Weißwürsten geben. Ansonsten ist der Hofmann’s Keller ausschließlich während des Annafestes geöffnet.
Sie öffnen nur zum Annafest
Schwanenkeller, Schäffbräukeller, Schneiderkeller, Mahr’s Bräu Keller, Blümleinskeller, Kronenkeller, Fässlakeller und Kaiserkeller öffnen nur zum Annafest, das dieses Jahr vom 23. Juli bis 1. August im Kellerwald geplant ist.
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