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Allergenen auf der Spur: Zu Besuch bei den Essenswächtern
Erlangen
– Knapp jeder dritte Deutsche leidet an einer Allergie. Im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in Erlangen werden jährlich zehntausende Proben untersucht. Ein Blick hinter die Kulissen.
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