Wildgemüse
Tipps und Rezepte für die Bärlauch-Saison
Wo wächst der Bärlauch in Franken? Der Eschlipper Berg bei Ebermannstadt ist einer von zahlreichen Plätzen.
Barbara Herbst
Forchheim/ Erlangen-Höchstadt – Auch in der Region wächst gerade der Bärlauch. Warum nur Kenner ihn wirklich in der Natur sammeln sollten - und was man daraus kochen kann, wenn es nicht immer Pesto sein soll.
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