Ernte, Preise, Prognose
Was Spargel-Fans aus dem Landkreis Forchheim wissen müssen
Guter Dinge dank großer Spargel-Auswahl: Judith Heßler und Chefkoch Markus Schäfer vom Pilatushof in Hausen.
Stephan Großmann
Gastronomie
Hausen – Überall in Franken gibt es wieder Spargel. Obwohl die Saison heuer früher losging, wirken die Spargelbauern nicht euphorisch. Woran das liegt, wo es das regionale Königsgemüse zu kaufen gibt und was es kostet.
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