Die Welt scheint auf den Kopf gestellt. Im Restaurant des Kongresshauses Rosengarten wachsen Moos und Gras von der Decke. Seit zwei Jahren firmiert das Restaurant Rosengarten unter dem Namen „BP eins“. Das steht schlicht für die Adresse „Berliner Platz 1“.
Schlicht, aber nicht kühl, zugleich edel, hell und funktional sind die rundum erneuerten Räume. Aber es wird keinen normalen Restaurantbetrieb geben. Vermietet wird für Feiern, und an erster Stelle wird das Kongresshauses bei Veranstaltungen aller Art bewirtschaftet. So erklärte es am Samstag Betriebsleiter David Vavra bei einer inoffiziellen Eröffnung mit Vertretern aus der Coburger Kommunalpolitik und der stadteigenen Wirtschaftsförderungsgesellschaft (Wifög). Das „BP eins“ wird eher ein Zusatzgeschäft sein. Das Kongresshaus ist im Besitz der Wifög.
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„Das neue Catering ist ein Quantensprung für das Kongresshaus“, stellte Zweiter Bürgermeister Hans-Herbert Hartan (CSU) fest. Zugleich brach er eine Lanze für „das schöne Kongresshaus“, das vieles zu bieten habe und „ein tolles Haus“ sei.
Das Kongresshaus betriebs- und marktfähig zu halten ist das erklärte Ziel der Wirtschaftsförderunggesellschaft, so deren Geschäftsführer Stephan Horn. Deshalb seien in den vergangenen fünf Jahren immer wieder die Bauhandwerker im Kongresshaus tätig gewesen. „Und auch in den nächsten drei Jahren wird es immer wieder Arbeiten geben.“ Horn berichtete weiter, die Nachfrage für Veranstaltungen im Kongresshaus habe zugenommen, darunter seien auch viele Unternehmen aus Coburg und Umgebung. „Wir haben somit auch verloren gegangene Kundschaft wieder gewonnen.“
Die Bewirtschaftung des Kongresshauses hat die „MV Partyservice Verwaltungs GmbH“ mit Sitz in Zapfendorf bereits vor zwei Jahren übernommen. Der Start mitten in der Corona-Pandemie war nicht einfach. Doch mittlerweile hat sich alles derart gut eingespielt, dass sich David Vavra an die Wiederbelebung des Restaurants machte. Gebremst wurde die Entwicklung durch einen Wasserschaden Anfang September und Lieferverzögerungen bei der Einrichtung.
David Vavra, Betriebsleiter des BP eins“ hat sich in das Kongresshaus und das Restaurant verliebt, sagte er am Samstag. Das Gebäude besitze viele Möglichkeiten. „Wir wollen den wunderschönen Rosengarten mit Leben füllen.“
Ü30-Party im Dezember
Geplant ist am Samstag, 2. Dezember, eine „Ü30“-Party. Bei Tagungen im Kongresshaus würden die Veranstaltung und Gastronomie getrennt. „Früher haben die Teilnehmer an den gleichen Tischen im Saal gegessen, jetzt passiert das im ,BP eins‘ und im Sommer auf der Terrasse.“ Ob es einen „normalen“ Gastronomiebetrieb geben wird, werde die geschäftliche Entwicklung zeigen.
MV – Gastronomie Partyservice: Was machen die alles?
Hintergrund „MV – Gastronomie Partyservice“ ist seit 28 Jahren im Betriebscatering tätig. Bewirtschaftet werden das Restaurant-Café Schloss Seehof in Memmelsdorf bei Bamberg, das „BP eins“ im Kongresshaus in Coburg, verschiedene Betriebsrestaurants und das Aquarena in Zapfendorf. Weiter beliefert die Firma Mensen, Kitas und Schulen. Dazu werden sechs Großküchen unterhalten.
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