Handwerksberufe sind altbacken? Im Gegenteil! Metzger und Brauer sind Berufe, bei denen es um Know-how, aber auch um Kreativität geht. Die oberfränkischen Gesellen, die am Beruflichen Schulzentrum in Kulmbach zu Metzgern, Fleischerfachangestellten und Brauern und Mälzern ausgebildet werden, tüfteln seit Wochen im an ihren Produktneuheiten. Der Neustart des großen Bier- und Bratwurstwettbewerbes 2023, zu dem rund 200 Gäste kamen, sollte ein Paukenschlag des guten Geschmacks werden.