Kaum eine andere Branche wird zurzeit so durchgebeutelt wie die Fleischbranche. Allein in den vergangenen zwölf Monaten schlossen in der Stadt die Metzgereien Grimmer, Lessner, Bühler, Fischer und Goller ihre Ladentüren für immer zu. Auch die Zukunft des Schlachthofs an der Lichtenhaidestraße ist alles andere als gewiss. Für einen der größten Schlachthöfe Frankens gilt ein Aufschub bis Jahresende. Dann soll im Stadtrat entschieden werden, ob ein Weiterbetrieb wirtschaftlich möglich ist und welche Investitionen dafür nötig wären.