Ob kroatische, fränkische oder portugiesische Küche: Das Jahr 2025 scheint gastronomisch gesehen ein gutes für den Landkreis Erlangen-Höchstadt gewesen zu sein – zumindest wenn man sich die Liste der Neueröffnungen und die breite Auswahl ansieht.
1. ASV-Lokal in Höchstadt bekommt neue Pächter
Aus „Mykonos“ wird „Goda“: Im September eröffneten die neuen Pächter der ASV-Gaststätte in Höchstadt ihr neues Lokal. Eine Mischung aus kroatischer, serbischer und bulgarischer Küche bietet das Ehepaar Horvat hier an. Spezialitäten der Balkanküche wie Ćevapčići oder Pljeskavica (eine Art Hackfleischbratling) stehen hier genauso auf der Speisekarte wie Schnitzel und Burger – jeder soll hier fündig werden.
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2. Ansbacher Tor sorgt für fränkische Küche in Herzogenaurach
Früher beherbergte das Eckhaus in der Herzogenauracher Hauptstraße die Pizzeria „Al Centro“, inzwischen gehen dort Schäuferle statt Pizzen über die Theke. Für Betreiber Ranjit Singh ist das „Ansbacher Tor“ neben einem Gasthof in Wilhermsdorf schon das zweite Restaurant. Seit Mai setzt er hier auf gutbürgerliche Küche, also Schnitzel, Sonntagsbraten und Käsespätzle – aber auch Entrecôte, Filet- oder Rumpsteak in bester argentinischer Qualität.
3. Kegelbahn in Höchstadt neu belebt
Über die gute Verköstigung müssen die Kegler von Gut Holz Höchstadt sich auch künftig keine Gedanken machen: Mit Claudia und Andreas Hofmann aus Hausen (Landkreis Forchheim) hat ein routiniertes Team die Vereinsgaststätte übernommen. Bekannt sind die beiden von ihrem Imbisswagen und als Lieferanten und Caterer für Firmen- und Familienfeiern. Pizza, Pasta und Schnitzel bieten Hofmanns nun in der Gaststätte und liefern das Essen in Höchstadt auch direkt an die Haustür.
4. Portugiesische Küche in Höchstadt
Auch in Etzelskirchen gibt es im Vereinsheim frischen kulinarischen Wind – denn hier wird seit Mitte Dezember portugiesische Küche serviert. Im „Fernando’s“ gibt es zwar auch noch die Klassiker wie Currywurst und Schnitzel, die in einem Sportverein nicht fehlen dürfen, aber künftig kommen hier auch portugiesische Highlights wie Muscheln, Piri-Piri-Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchte und Francesinha auf den Tisch. Sogar Mottoveranstaltungen wie eine portugiesische Nacht sind geplant.
5. Neues Café für einen guten Zweck in Großenseebach
In den Räumlichkeiten der evangelischen Kirchengemeinde im Veit-vom-Berg-Haus in Großenseebach lädt seit November das neue Café „Naschkatze“ – und der Name ist Programm. Ihren Ruhestand verbringt die ehemalige Schulpsychologin Ulrike Fechter nun damit, süße Leckereien und Kaffeespezialitäten zu servieren und das alles zu einem guten Zweck. Denn die Einnahmen gehen nicht etwa in die eigene Tasche, sondern sollen der Erhaltung des Veit-vom-Berg-Hauses dienen.
6. Herzogenauracher Wirt expandiert nach Erlangen
Aus dem Kult-Döner Kapadokya in Erlangen ist in diesem Jahr das Saloniki Grill Haus geworden und der Betreiber ist – zumindest für Herzogenauracher – ein alter Bekannter. Neben der Heimkantine ist das Saloniki für Jorgos Kaloidis schon das zweite Restaurant. Erlangen hat ihn angezogen, weil es hier eine große griechische Community gibt, erzählt der gebürtige Grieche bei der Eröffnung des Restaurants im Mai. Nach ausgiebigem Umbau serviert der Gastronom hier nun Pitabrote to go, Dubai-Feta und Pulpo-Gyros. Natürlich dürfen auch die herkömmlichen griechischen Klassiker, wie Grillplatten, sowie ein paar Burger und Pizzen nicht fehlen.
7. Kultbistro Jammy's bekommt neuen Betreiber
Über Jahre hinweg war das Jammy's im Gremsdorfer Gewerbepark eine beliebte Institution, dann war Anfang 2025 plötzlich Schluss. Doch es gibt auch eine gute Nachricht, denn ein neuer Betreiber ist schon gefunden. Im September eröffnete Vincenzo Pontieri das Jammy's unter dem Namen „L’Arrabbiata“ neu. Dass er weiß, was er tut, zeigt er seit 2021 in der „Hosteria da Enzo“ in Höchstadt. Pizza, Pasta und Salate stehen jetzt hier auf der Speisekarte, dazu Cocktails und Mittagstisch.
8. Großer Umbau bei Familienbäckerei Polster in Herzogenaurach
Keine richtige Neueröffnung, aber doch ein ganz neuer Look locken in die Traditionsbäckerei Polster in der Herzogenauracher Ohmstraße. Eine moderne Holzvertäfelung und gemütliche neue Sitzmöglichkeiten verleihen der Bäckerei mit Café einen ganz neuen Look und laden Kunden ein, es sich kurz für einen Kaffee gemütlich zu machen. In der Auslage locken neben Broten und Brötchen allerlei süße Teilchen und vor allem die Blechkuchen, für die die Bäckerei Polster bekannt ist.
9. Renovierung bei der Beck-Filiale in Adelsdorf
Sechs Wochen Umbau brauchte es, doch nun erstrahlt die Adelsdorfer Beck-Filiale in modernem und freundlich hellem Glanz. Neu sind auch die Terminals, an denen die Gäste nun – wie bei McDonald’s und Co – ihre Speisen und Getränke bestellen können. Auch mehr Sitzplätze im Freien sind dazugekommen.
Diese Übersicht erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit
